Dinh dưỡng là một quá trình trong đó thực phẩm được cơ thể tiếp nhận và sử dụng để phát triển, giữ cho cơ thể khỏe mạnh và tăng sức đề kháng chống tế bào ung thư. Vậy thì người ung thư phổi nên ăn uống như thế nào để cải thiện tình trạng bệnh ?

Những nhóm chất bệnh nhân ung thư phổi nên ăn

Việc ăn uống có vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và quản lý bệnh ung thư phổi. Tuy nhiên, không có thực đơn cụ thể nào có thể đảm bảo ngăn ngừa hoặc chữa trị bệnh ung thư phổi, nhưng có một số nguyên tắc ăn uống và thực phẩm có thể hỗ trợ sức kháng và tăng cường chất lượng cuộc sống của bệnh nhân ung thư phổi như sau:

1. Thực phẩm giàu chất chống oxi hóa: Ăn thực phẩm chứa nhiều chất chống oxi hóa như rau xanh, cà chua, cà rốt, dứa, mâm xôi, và các loại trái cây berries (việt quất, dâu tây) có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi hại từ các gốc tự do.
2. Thực phẩm chứa chất xơ: Thức ăn giàu chất xơ như rau cải, bắp, lúa mạch nguyên hạt, và các loại hạt có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.
3. Thức ăn giàu protein: Protein là yếu tố quan trọng giúp duy trì cơ bắp và sức kháng của cơ thể. Hải sản, thịt gà không mỡ, trứng, đậu hủ, và sữa sản phẩm từ sữa không đường là những nguồn protein tốt.
4. Rất nhiều nước: Hãy duy trì sự hydrat hóa bằng cách uống đủ nước trong ngày. Điều này có thể giúp làm dịu các triệu chứng của bệnh như khô họng và ho.
5. Tránh thức ăn có hàm lượng đường cao: Cố gắng giảm tiêu thụ thức ăn chứa đường và thực phẩm chế biến có hàm lượng đường cao, vì nhiều nghiên cứu đã liên kết sự tiêu thụ đường cao với nguy cơ tăng trưởng của tế bào ung thư.
6. Tránh thức ăn có hàm lượng natri cao: Giới hạn tiêu thụ muối và thực phẩm chứa natri cao, bởi vì natri có thể làm tăng áp lực máu và gây ra các vấn đề về sức khỏe.

Ngoài chế độ ăn thì việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ rất quan trọng. Hiện nay có rất nhiều thuốc điều trị ung thư phổi tốt, như thuốc tagrix 80  (là chất ức chế EGFR thế hệ thứ ba điều trị ung thư phổi không phải tế bào nhỏ), thuốc iressa, thuốc osimert.

Những thực phẩm tốt cho người bệnh ung thư phổi

Người bệnh ung thư phổi cần ăn uống lành mạnh và cân nhắc chọn thực phẩm có khả năng hỗ trợ sức kháng, cung cấp năng lượng và giảm triệu chứng không mong muốn. Dưới đây là danh sách các thực phẩm tốt cho người bệnh ung thư phổi:

1. Rau xanh: Rau cải, bó kale, bó bina, cải xoăn, bó bông cải và các loại rau lá khác đều chứa nhiều chất chống oxi hóa và chất xơ, giúp cải thiện sức kháng và hệ tiêu hóa.
2. Các loại trái cây như dứa, mâm xôi, lựu, và các loại trái cây berries (việt quất, dâu tây) chứa nhiều chất chống oxi hóa và vitamin C.
3. Hải sản như cá hồi, cá ngừ, sò điệp, thịt gà không mỡ, trứng, đậu hủ và các loại hạt như hạt lanh, hạt óc chó là nguồn protein tốt giúp duy trì cơ bắp và sức kháng.
4. Sữa, sữa chua, và các sản phẩm từ sữa không đường là nguồn cung cấp canxi và protein quan trọng cho cơ bắp và xương.
5. Lúa mạch nguyên hạt, gạo lứt, bắp, và các loại hạt như hạt óc chó và hạt lanh giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Thực tế, việc ăn uống cho bệnh nhân ung thư phổi như thế nào còn phụ thuộc từng giai đoạn bệnh cũng như các phương pháp đang điều trị. Để biết chính xác bệnh nhân ung thư phổi nên ăn gì và không nên ăn gì cho phù hợp với thể trạng, bệnh nhân cũng như người nhà chăm sóc cần tham khảo ý kiến tư vấn trực tiếp của bác sĩ điều trị.