Những món salad rau chưa bao giờ là thừa trong mỗi bữa ăn không chỉ cung cấp chất xơ, vitamin cần thiết cho cơ thể món ăn còn giúp đẹp da và giải quyết những vấn đề ở đường tiêu hóa vô cùng hiệu quả. Dưới đây chúng tôi sẽ chỉ các bạn món salad rau để thêm vào thực đơn của già đình món ăn giàu dinh dưỡng này nhé!
Cách làm món salad
Salad cà rốt
Nguyên liệu:
– 1 củ thì là
– Rau mùi tươi
– ¼ chén chanh tươi
– Tỏi, muối tinh, hạt tiêu
– Dầu ô liu
– Cà rốt (3 đến 4 củ)
Cách làm:
Củ thì là nhặt riêng phần lá, và củ dùng máy mài rau củ (nếu có), hoặc dao thái thật sắc thái mỏng. Cà rốt cũng làm tương tự.
Rau mùi thái nhỏ, bỏ trong 1 chiếc bát thủy tinh, sau đó cho dầu ô liu, muối, hạt tiêu và nước cốt chanh vào đánh đều.
Cà rốt và củ thì là sau khi thái mỏng, bạn có thể bóp qua với 1 chút muối rồi rửa sạch để ráo nước. Khi ăn cho hỗn hợp rau củ này vào đĩa rồi đổ nước dầu ô liu đã pha ở trên vào trộn đều.
Salad cà chua nướng + bò bít tết
Nguyên liệu:
– Bò bít tết nướng (khoảng 100gr)
– 2 hoặc 3 quả cà chua
– Muối, hạt tiêu, dầu ô liu
– 1 chén giấm táo
– Mù tạt (nếu ăn được cay)
– Rau mùi, xà lách
Cách làm:
Bò mua về rửa sạch để nguyên miếng to, phết chút dầu ô liu, 1 chút muối và tiêu rồi cho vào lò nướng. Nướng khoảng 5 đến 7 phút. Khi thịt bò chín bỏ ra chuẩn bị cho món salad.
Cà chua rửa sạch cũng phết một chút dầu ăn xung quanh, rồi cho vào lò nướng khoảng 3 đến 4 phút.
Rau xà lách rửa sạch để riêng từng lá, thịt bò sau khi nguội thái miếng mỏng, cà chua nướng để nguyên quả xếp lần lượt vào đĩa. Khi ăn cho giấm táo, mù tạt, dầu ô liu, một chút muối và hạt tiêu vào trộn đều.
Salad không chỉ là món ăn rất mát mẻ trong mùa hè mà còn có tác dụng giảm cân, giữ dáng và làm đẹp da nữa. Một tuần các bạn nên ăn salad từ 2 – 3 lần (nếu có thể ăn hàng ngày) sẽ giúp các bạn có một vóc dáng như ý.
Với những cách làm món salad trên đây sẽ giúp các bạn có thêm những cách chế biến món ăn phong phú, giàu dinh dưỡng mà vẫn tốt cho sức khỏe.
