Khoai mỡ là loại khoai được trồng quanh năm, thời vụ thích hợp trồng là vào tháng 8-11 sẽ đạt năng suất cao, củ khoai mỡ to mập mạp. Khoai mỡ là loại khoai dễ trồng, sih trưởng tốt kể cả trồng ở đất phèn, đất sét, …. Dưới đây là Kỹ thuật trồng và chăm sóc khoai mỡ.
Hướng dẫn chi tiết trồng khoai mỡ
Bước 1: Chọn giống khoai mỡ
Chọn củ giống to già, không bị sâu, có thể xử lý sâu bệnh bằng cách phun thuốc Bassa, Aplau vào củ giống để diệt các mầm bệnh trên củ giống.
Dùng dao cắt mục tạo giống, sau khi cắt mục giống thì chấm mặt cắt của miếng khoai mỡ vào xi măng khô hoặc bột vôi để củ giống không bị thối.
Ủ mục giống
Sau đó mục giống được đem đi ủ tro. Trải một lớp tro mỏng rồi xếp mục giống lên mặt tro, sau đó đổ thêm lớp tro phủ lên mục giống.
Sau khi ủ 2 – 3 ngày thì tưới nước một lần, chú ý không tưới nhiều nước gây ẩm ướt sẽ khiến mục khoai bị thối, nhưng nếu quá khô sẽ khiến mục khoai lâu mọc mầm. Kiểm tra nếu mục khoai nào bị thối thì phải mang ra xử lý. Lưu ý trong giai đoạn ủ tro mục giống thường dễ bị sâu thối nên phun thuốc Validacin, Kasai, Kitazin, để ngăn ngừa nấm bệnh.
Sau 20 – 30 ngày ủ tro thì mầm khoai mỡ sẽ mọc mầm khoảng 3 – 5cm, lúc này có thể mang đem ra trồng.
Bước 2: Trồng khoai mỡ
Trước khi trồng 10 ngày phải tiến hành làm đất, dọn sạch cỏ dại và bón lót vôi bột, phun thuốc cỏ, phơi ải để tiêu diệt mầm bệnh trong đất. Làm đất tơi xốp, lên liếp cao 25 – 30 cm, rãnh rộng 0,5m.
Dùng dao đào lỗ sâu 2 – 3 cm, cho lớp tro trấu xuống rồi đặt mầm khoai xuống dưới, chú ý đặt mầm khoai quay xuống đáy lỗ. Trồng mỗi mục giống cách nhau 60cm, mỗi hàng cách nhau 50cm. Sau khi trồng phủ lớp đất mỏng lên và phủ rơm rạ lên để giữ ẩm. Tiến hành tưới nước 2 ngày 1 lần.
Trồng khoai mỡ trong thùng xốp hoặc bao tải
Nếu trồng khoai mỡ trong thùng xốp, xô chậu hoặc bao cát thì cần chọn loại thùng có độ sâu 1m. Trường hợp trồng thùng xốp thì bạn có thể sử dụng 2 thùng xốp chồng lên nhau, khoét lỗ rồi đính chặt 2 thùng lên nhau tạo độ sâu để trồng khoai.
Đổ đầy đất đã xử lý trộn phân chuồng ủ mục vào thùng hoặc bao rồi tiến hành đặt các mục giống khoai lên tương tự như cách trồng bình thường ở trên.
Chăm sóc khoai mỡ
Khoai mỡ có khả năng tự sinh trưởng rất tốt mà không cần chăm bón nhiều, chỉ cần chú ý tưới nước vừa đủ cung cấp độ ẩm cho cây. Sau khi trồng mục giống 15 ngày thì nên tưới kali để khoai phát triển thân lá nhanh hơn.
Trồng khoai mỡ chủ yếu bón phân chuồng ủ mục kết hợp NPK bón theo 3 đợt. Giai đoạn sau khi trồng mục giống khoảng 1 tháng thì tiến hành bón phân chuồng hoại mục. Tiếp tục bón thêm 2 đợt tiếp theo, mỗi đợt cách nhau 1 tháng.
Thu hoạch và bảo quản khoai mỡ
Thời gian để cây khoai mỡ trưởng thành và cho thu hoạch củ từ 5 – 6 tháng. Trước khi thu hoạch 1 tuần nên tưới thêm nước để đất mềm dễ thu hoạch. Cắt toàn bộ thân lá cách gốc 10 – 15 cm để củ khoai mỡ không bị trầy xước. Khi bảo quản khoai vạc cần chọn nơi khô mát.
